项目介绍：

农业农村部食物与营养发展研究所

农业农村部食物资源监测与营养评价重点实验室

中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心

国家农产品营养品质科技创新联盟

背景介绍：

“2022年3月6日，习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时指出，“要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群  众食物结构变化趋势。2021年《政府工作报告》 提出：“十四五”时期人均预期寿命再提高1岁。 2020年 , 习近平总书记在科学家座谈会上提出了“ 面向人民生命健康” 。  《国民营养计划(2017-2030) 》 明确指出“发展食物营养健康产业”。

科普活动

活动介绍：

农业农村部食物资源监测与营养评价重点实验室围绕“食物资源监测”和“营养评价”这两大主题开展科普体验宣传活动，培养青少年的“大食物观”，通过系统性的认知课，让青少年了解什么是食物？如何获取食物？食物的产量与品质如何监测与改善、食物的营养成分的组成等构建相关知识体系；通过丰富多样的科学实践课，让孩子们从实操、参观、体验中了解农业、食物、营养等相关的原理及科学科技的创新，带领孩子探寻科学的奥秘。

农业农村部食物资源监测与营养评价重点实验室

2022年1月24日经农业农村部办公厅批准建设“农业农村部食物资源监测与营养评价重点实验室”，隶属农业农村部农产品质量安全学科群，承担国家食物资源监测任务，构建全国食物资源监测网、可视化数动态据库；开展食物营养与农产品品质评价工作。

参访内容介绍

中国农业科学院

简称农科院，成立于1957年3月1 日，直属于国家农业农村部的副部级事业单位，是中央级综合性农业科研机构。担负着中国农业重大基础与应用基础研究、应用研究和高新技术研究的任务，致力于解决中国农业及农村经济发展中基础性、方向性、全局性、关键性的重大科技问题。

AI垂直农场 Vertical  AI Farm

AI farm无人植物工厂高13.5米，共19层，一次性最多可种植13328棵蔬菜， 全年最多能够收获16万颗蔬菜，产量是普通陆地种植的80倍。

室内农场垂直景观植物墙

墙体设计有自动灌溉系统和补光灯；可以净化空气、吸附粉尘、增加空气湿度和含氧量；种植品种有鸭脚木和鸟巢蕨等，还有薄荷、薰衣草等驱蚊的芳香类植物。

草莓实验室 AI Farm-Strawberry Lab

通过全人工设施调节控制光温水气肥这些环境参数，可以在任何季节满足草莓对生长、结果和扩繁的需求。

智慧控制中心

对整个创新园的温、光、水、气、肥进行分布式采集和集中化智能管理，为作物生长提供最适宜环境。对园区的生产管理，如排产、仓储和劳动力管理也在这里进行管理和控制，实现从种子到成菜全程可追溯。

水肥一体化实验室

智能水肥一体化技术能实现水肥有效利用率达90%以上。RO反渗透水处理设备，实现水源的安全。紫外线消毒技术、固液分离技术等对回液进行收集、 处理再利用，实现园区生产零排放。

水稻植物工厂

“小薇”是中国水稻研究所钱前院士利用粳稻品种“日本晴”通过诱变育种法，选育获得的一个小型超矮秆水稻品种，大田株高仅为22.2cm。2016年9月15日，小薇搭乘天宫2号空间实验室进入太空，探索太空植物培养的可行性，为今后在太空航空器上探索植物生长发育机理提供材料便利。

ViVi  植物工厂 AI Farm-ViVi Lab

ViVi是源自荷兰的全自动化育苗系统，操作者无需学习高度专业化的知识， 就能实现随时随地的标准化育苗。只需要合适的温度与光照，不需要复杂的栽培架与灌溉系统。

叶菜自动化实验室

叶菜品种丰富：主要种植有格林生菜、紫艳生菜、立生一号、快  菜、芹菜、春秀油菜等备受老百姓喜爱的品种。栽培效率高：叶菜生长周期为28-35天，每年可采收叶菜10-12茬，

是传统种植10倍以上。全程不适用任何农药和激素，即摘即食、蔬菜播种育苗的全程自动化、自动化移栽。

番茄工厂化实验室

先进的栽培工艺：采用了悬吊式岩棉栽培技术，空间利用率高， 作业省时省力，可实现周年生产。精准水肥一体化技术和环控技术，省水节肥40% 。产量是传统种植的5倍以上。智能采收设备，实现劳动力优化，作业效率能够提升20% 。目前种植的品种主要有4种，分别为西施、昭君、貂蝉、贵妃。